Xoài nguyên vị sấy thăng hoa Dreamfood được sấy bằng bằng máy sấy thăng hoa, giữ nguyên vị và giá trị dinh dưỡng
Trái xoài là một loại trái cây rất phổ biến ở trên thế giới, đặc biệt tại Việt Nam hằng năm sản lượng xoài hơn 969.000 tấn/ năm nên việc được thưởng thức một trái xoài tươi thơm ngon thì không còn là điều khó khăn.Tuy nhiên để giúp các bạn có thêm trái nghiệm mới trong việc thưởng thức trái xoài Dreamfood đem đến thị trường sản phẩm xoài nguyên vị sấy thăng hoa.
Xoài nguyên vị sấy thăng hoa | |
Hãng sản xuất | Dream Food, Việt Nam |
Nguồn rau củ | Đạt chuẩn Vietgap |
Công nghệ sấy | Sấy thăng hoa |
Hạn sử dụng | 12 tháng |
Quy cách đóng gói | Túi zipper, hộp |
Giá bán | 170.000 đ/50gr |
300.000 đ/100gr | |
500.000 đ/200gr | |
Độ ẩm | < 3% |
Tình trạng | Còn hàng |
Các dùng xoài nguyên vị sấy thăng hoa
Đối với sản phẩm xoài nguyên vị của DreamFood khách hàng có thể sử dụng ăn trực tiếp như 1 sản phẩm ăn vặt bình thường, có thể mix vào với các sản phẩm khác như sữa chua, bánh, hạt để tăng thêm hương vị, làm vật trang trí trên bánh hay các loại đồ uống. Nghiền làm bột mịn để làm hương vị cho các loại bánh, sinh tố hay nước uống…
Dinh dưỡng có trong trái xoài sấy nguyên vị
Quả xoài mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ, không chỉ bởi vị ngọt, thơm khó cưỡng lại của nó mà còn vì trong trái xoài có chưa rất nhiều chất xơ, khoáng chất và chất chống oxi hoá. Xoài được mệnh danh là thực phẩm giúp cơ thể trẻ, khoẻ và đẹp.Trong trái xoài chứa một hàm lượng vitamin,khoáng chất rất cao có ích cho sức khoẻ. Sau đây chúng ta cùng đi tìm hiểu trong trái xoài có chứa các thành phần vitamin và khoáng chất như nào. Theo thông tin của U.S.DEPARTMENT OF AGRICULTURE trong 165gram xoài có chứa:
VITAMIN | HÀM LƯỢNG |
C | 60,1mg |
A | 89,1ug |
E | 1,48ug |
K | 6,93ug |
B1 | 0,046mg |
B9 | 71ug |
KHOÁNG CHẤT | HÀM LƯỢNG |
CANXI | 18,2mg |
SẮT | 0,264mg |
KALLI | 277mg |
KẼM | 0,148mg |
ĐỒNG | 0,183mg |
Với hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất có trong trái xoài cao như vậy góp phầm đem lại rất nhiều các lợi ích cho cơ thể có thể kể đến như:
- Kiểm soát huyết áp
- Ức chế và ngăn ngừa ung thư
- Giúp tăng cân
- Hỗ trợ hệ tiêu hoá
- Chữa thiếu máu
- Làm chậm các dấu hiệu lão hoá
Chỉ số kỹ thuật của xoài nguyên vị sấy thăng hoa
- Màu sắc: màu nguyên bản của trái xoài
- Mùi vị / hương vị: hương vị đặc trưng của xoài, không có mùi khác.
- Đặc điểm: dạng miếng có độ giòn xốp
- Phụ gia: không có
- Diệt khuẩn: tia UV
- Độ ẩm: < 5%
Công nghệ sấy khô phù hơp
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các sản phẩm xoài sấy được sử dụng công nghệ sấy cũ như sấy lạnh, sấy nhiệt . Đối với xoài nguyên vị thì Dreamfood áp dụng công nghệ sấy thăng hoa tiên tiến nhất hiện nay nhằm mục đích lưu dữ được những gì thuần khiết của mẹ thiên nhiên ban tặng cho trái xoài như màu sắc, hương vị, dinh dưỡng mà vẫn tạo được nét riêng cho miếng xoài với độ giòn, xốp có độ ẩm <3% có trong trái xoài. Dúp quá trình bảo quản được lâu, khối lượng nhẹ dúp quá trình vận chuyển được thuận lợi và đặc biệt đep lại sự trải nghiệm hoàn toàn mới cho trong quá trình sử dụng của khách hàng không phải là lát xoài dai, dẻo như thông thường có trên thị trường mà là độ giòn , xốp tan ngay trong miệng như dạng snack.
Quy trình sản xuất đóng gói
Trái xoài sau quá trình tuyển trọn nghiêm ngặt được đem đi rủa sạch, gọt vỏ, sau đó được thái thành miếng như yêu cầu được đem đi khư trùng bằng tia UV trong thời gian 60 phút nhằm diệt khuẩn, nấm mốc…vv Sau quá trinh khử trùng lát xoài sẽ được đem đi sấy bằng máy sấy thăng hoa để ra thành phẩm.
Thông thường quá trình sấy thăng hoa sẽ mất khoảng 30 tiếng để cho ra một miếng xoài nguyên vị sấy thăng hoa đảm bảo các yếu tố như dữ được gần như ven nguyên các tính chất như hình dạng, màu sắc, hương vị, dinh dưỡng của 1 trái xoài tươi nhưng vẫn đảm bảo độ giòn xốp và độ ẩm được giảm về <3%.
Sau khi quá trình sấy được hoàn tất xoài sẽ được đem đi đóng gói thành các hộp với khối lượng quy định và được chuyển đến tay khách hàng.